主料:
鱼头适量
辅料:
剁椒适量，
蒜末适量，
姜末适量，
葱花适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量剁椒鱼头的做法步骤
1.鱼头半个， 剁椒（我用了两种，青剁椒，红剁椒），大蒜，生姜备，备用。
2.鱼头半个，收拾干净划几刀。加上盐、料酒，抹匀，腌制半个小时，然后冲洗干净。
3.蒜、姜、切成碎末备用。
4.将蒜末、姜末、两种剁椒、蒸鱼豉油混合均匀。
5.腌好的鱼头，冲洗干净，摆盘，可以在鱼头下面垫上2根葱段，姜片。将第四步中的辣椒均匀的抹在鱼头上。
6.开水上锅蒸10分钟。
7.撒上葱花。
8.淋上少许热油即可。
TAGS：
热菜 家常菜 湘菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐 名菜 鱼头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 剁椒鱼头的做法,剁椒鱼头怎么做,剁椒鱼头的做法 最正宗的做法,剁椒鱼头的做法 家常,剁椒鱼头蒸几分钟,剁椒鱼头的做法
下一篇： 花生鱼头汤的做法,花生鱼头汤怎么做,花生鱼头汤的做法大全家常,花生鱼头汤的功效,花生鱼头汤可以催奶吗,花生鱼头汤的功效花生鱼头汤的功效孕妇
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
